À PROPOS

Le Château Haut Peyrat est situé dans les hauteurs du village de Cambes dans le Bordelais.

L'ensemble des bâtisses est sur la croupe d'une colline qui offre une vue sur le territoire de l'Entre-deux- Mers.

INFORMATIONS

Château Haut Peyrat

33880 Cambes

+33 5 57 80 47 27 

www.chateau-haut-peyrat.com

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[Millésime 2015] Les débuts de Haut-Peyrat avec un millésime 2015 digne des grands du siècle

April 12, 2017

Pour le bonheur des viticulteurs, les conditions de maturation et la météo ont été idylliques et très rare sur le territoire bordelais. C’est sans surprise que le millésime 2015 est sans doute un des plus grand millésime de ces dernière années.

 

« Ce 2015 est réussi dans toutes les appellations du Bordelais, avec certes quelques petites inégalités. On a de très beaux vins blancs, étincelants, et des rouges qui sont soyeux, croquants avec beaucoup de fruit et d’élégance. Il est dans la lignée des derniers grands, les 2005, 2009 et 2010 », abonde Stéphane Toutoundji [1], œnologue, coassocié au laboratoire de conseil aux propriétés viticoles, Oenoteam.

 

Bordeaux 2015, un millésime d’investissement

 

De ce millésime 2015, il faudra retenir qu’il se dégustera avec plaisir dans les jeunes années et qu’il dispose d’un potentiel de très longue garde.

 

Qualitativement supérieur au millésime 2010, les vins de la rive droite de la Garonne, comme ceux du Château Haut-Peyrat, sont des vins pour lesquels "il y a de quoi s'enthousiasmer », selon l’œnologue mondialement réputé Michel Rolland.  « C'était de grands raisins et c'est un grand millésime avec des vins précis, meilleurs que ceux que l'on a jamais fait », confirme-t-il [2].

 

A Bordeaux, ce millésime 2015 se révèle comme une véritable opportunité d’investissement. Il sera  très fortement recherché dans 15 à 25 ans, comme le sont généralement les millésimes homogènes à l’instar de 1990.

 

 

 

[1] 20 MINUTES, Stéphane Toutoundji, le 07 Avril 2016. http://www.20minutes.fr/bordeaux/1821547-20160407-bordeaux-specialistes-parlent-millesime-2015-exceptionnel-lors-primeurs

 

[2] L’EXPRESS, le 07 Avril 2016. http://www.lexpress.fr/styles/saveurs/vins-alcools/bordeaux-le-millesime-2015-est-exceptionnel_1780269.html

 

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