[Travaux] Les travaux vont bon train à Haut-Peyrat !
Depuis l’acquisition de la propriété en 2014, de nombreux et importants travaux ont été effectués à la vigne : arrachage, complantage, palissage, sécaillage.
Le travail du quotidien est conforme aux ambitions de qualité.
Les parcelles arrachées sont mises au repos pendant 2 ans avec un programme
naturel de réoxigénation des sols et des apports naturels d’engrais verts.
La rénovation du Château avance bien ! Les chais étaient prêts à accueillir le millésime 2015 dans de très bonnes conditions, et abrite aujourd'hui le millésime 2016...
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