À PROPOS

Le Château Haut Peyrat est situé dans les hauteurs du village de Cambes dans le Bordelais.

L'ensemble des bâtisses est sur la croupe d'une colline qui offre une vue sur le territoire de l'Entre-deux- Mers.

INFORMATIONS

Château Haut Peyrat

33880 Cambes

+33 5 57 80 47 27 

www.chateau-haut-peyrat.com

RÉSEAUX SOCIAUX
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération. 

Château Haut-Peyrat

-Prélude-

« Light, soft and delicate »

Vintage : 2015 

Terroir : Clay-limestone

Blend : Merlot (85%), Cabernet Franc (10%) et Cabernet Sauvignon (5%)

 

Age of vines : 15 – 20 years old

Vinification : Traditional in thermoregulated tanks

 

Ageing : 14 months in concrete tank

 

Wine-making : with the advice of Jean-Luc Zuger, owner of Château Malescot Saint-Exupéry in Margaux appellation, ranked Third big growth in the Bordeaux Wine Official Classification of 1855.

 

Degustation : 

Appearance : Intense garnet color

 

Nose : Ripe black fruits and slightly spicy (pepper)  

 

Palate: a basket of tasty ripe black fruits (blackberry, blackcurrant, blueberry) with a good length and soft tannins.

Temperature of service : at room temperature 17-18°C

 

Alcohol by volume : 14 %

Food and wine pairing :This subtle and complex wine will be a fantastic match with all kind of grilled meats (beef, duck), poultries or cold cuts, patés, and soft cheeses.

 

 

Storage : ready to drink, can be kept between 3 and 5 years.

Awards 

Gold Medal by Gilbert et Gaillard wine guide
«Robe grenat soutenu, Nez de fruits noirs mûrs sur fond épicé végétal. Attaque assez
charnue, évolution et finale beaucoup plus souple, avec une sensation fruitée qui
gagne rapidement en maturité au fil de la bouche. Une cuvée à apprecier dès maintenant.
Dégusté en 2017. »